– conselor olistico lex 04/2013
Francesco Da Ponte - Studio di consulenza nutrizionale
Francesco Da Ponte – consulente in alimentazione naturale e nutrizione energetica
Francesco Da Ponte
Consulente in educazione alimentare.
Sono consulente in nutrizione ed educazione alimentare (lex 4/2013), con studio in centro a Belluno.
Il mio è un lavoro differente da quello del dietologo tradizionale e non consiste nel prescrivere diete settimanali dimagranti.
Chi si rivolge a me lo fa per ricevere consigli pratici e trovare uno stato di benessere duraturo, anche attraverso l’alimentazione.
Sulla soglia dei cinquant’anni, svegliarmi la mattina senza acciacchi e in ottima forma mi fa pensare che la strada imboccata molti anni fa sia quella giusta.
Nel 2010 ho iniziato un percorso di ricerca nell’ambito della nutrizione, che mi ha portato ad intraprendere l’attività di libero professionista, focalizzarmi sulle tematiche che ritengo più utili in termini di benessere e prevenzione.
Nel corso degli anni ho approfondito in particolar modo la correlazione fra alimentazione e benessere per poi affinare le mie competenze sull’alimentazione in gravidanza e allattamento, in fase di svezzamento e in età scolare.
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anni di ricerca indipendente
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anni di ricerca sull'igienismo naturale
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corsi di alimentazione e protezione dell’organismo, attivi nell’anno
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corsi di alimentazione per mamme in gravidanza, svezzamento, crescita ed età scolare - attivi nell’anno
Perchè seguire Francesco…
Per i miei risultati personali
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Ritengo che un professionista che opera nel campo dell’educazione alimentare debba dare a tutti una garanzia importante: far vedere i propri risultati.
Durante i miei corsi e i percorsi individuali sulla correlazione alimentazione-benessere e sul dimagrimento, racconto sempre con piacere la mia esperienza e come ho raggiunto un ottimo stato di salute, anche attraverso la nutrizione.
Per il mio percorso di studi
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Il primo periodo di studi è per tutti molto nozionistico: accumuli informazioni, dati e statistiche. Un passaggio obbligato che anche per me è durato diversi anni.
Oltre al percorso che mi ha portato all’esercizio dell’attività come libero professionista in ambito nutrizionale (lex. 4/2013) e alla ricerca sull’alimentazione in età scolare, mi sono focalizzato, successivamente, sulla nutrizione igienistico-naturale.
Durante i corsi di alimentazione e nutrizione, che tengo prevalentemente a Belluno, non parlo di diete. Il mio obbiettivo professionale, viceversa, è spiegare in modo semplice come funziona il nostro organismo sulla base di ciò che mangiamo.
In quest’ottica, ciò che più mi preme è far comprendere i meccanismi nutrizionali che assicurano uno stato di benessere dell’organismo, a tutti i livelli.
In sintesi, durante i miei incontri individuali e i corsi, lavoro per migliorare lo stato di benessere fisico e mentale, grazie ad una corretta alimentazione.
Perché vi guido a capire
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Le diete e i piani alimentari, soprattutto quelli che troviamo su giornali pseudo-specialisitici o in tv, sono spesso un lungo elenco di cose che si possono o non si possono mangiare, di grammature e bilancini.
Personalmente ritengo decisamente più utile informare le persone circa gli enormi benefici derivanti da specifici gruppi di alimenti, nonchè spiegare i posibili danni causati da errori alimentari prolungati nel tempo.
Credo che chiunque debba essere messo nelle condizioni di decidere in autonomia e consapevolezza cosa mangiare, senza bisogno di consultare professionisti ad ogni piè sospinto o barcamenarsi alla meglio tra i meandri di internet.
Una volta comprese e messe in pratica le basi della sana alimentazione, uno stato di maggiore benessere psicofisico arriverà di coseguenza.
Perché ho raggiunto un'ottimo stato di salute
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Sulla soglia dei cinquant’ anni mi sento in ottima salute e ritengo che la mia grande fortuna sia in gran parte attribuibile al percorso di ricerca e studi, iniziato quasi per caso molti anni fa.
Come a dire che per caso ho imboccato una strada ben battuta, ma non per caso continuo a mantenere il mio fisico sano e la mia mente rilassata.
— incontri aperti a tutti —
i miei corsi
Alimentazione e protezione dell’organismo
Corso di approfondimento personale aperto a tutti.
Alimentazione in fase di crescita
Corso rivolto a genitori educatori insegnanti.
Alimentazione e protezione dell'organismo
Corso sulla correlazione tra alimentazione e difese immunitarie – aperto a tutti.
Il corso è svolto nell’ambito delle discipline bioenergetiche naturali – lex 4/2013
PREMESSA
Ogni giorno siamo potenziale bersaglio di veleni, batteri, virus e sostanze che posono creare danni al nostro organismo. Durante il corso impareremo come è possibile proteggere le nostre cellule, anche grazie a precisi accorgimenti alimentari.
UN CORSO SEMPLICE, APERTO A TUTTI
Una corretta alimentazione è il presupposto fondamentale per preservare lo stato di salute. Per questo il programma è stato pensato per permettere a chiunque di capire in modo semplice lo stretto legame che esiste tra alimentazione e benessere fisico e mentale.
6 incontri della durata di due ore, durante i quali verrà dato ampio spazio alle domande e al confronto, per comprendere meglio la correlazione fra nutrizione e difese immunitarie.
A CHI E’ DESTINATO IL CORSO
Il corso è destinato a chiunque voglia potenziare il proprio sistema immunitario e le proprie difese, attraverso precisi accorgimenti alimentari.
DI COSA PARLERO’ DURANTE GLI INCONTRI
Nei miei corsi parto sempre da una questione che ritengo fondamentale: far comprendere in modo chiaro come il nostro organismo può difenderci dagli attacchi esterni, solo se il sistema immunitario funziona in modo puntuale.
IL NODO CRUCIALE
Il nodo cruciale è proprio questo: se le difese immunitarie svolgono o meno il loro lavoro, dipende in buona parte dall’apporto dei nutrienti, o meglio di specifici micronutrienti combinati.
La differenza che esiste tra un’alimentazione protettiva e un’alimentazione con errori alimentari quotidiani è la stessa che c’è tra uno stato di benessere duraturo e uno stato di malessere continuo.
CAPIRE IL MECCANISMO
La strategia di molti virus, ad esempio, rispecchia la legge darwiniana, secondo la quale ogni essere vivente può riprodursi e adattarsi. Ma qualsiasi vivente nel riprodursi nasce sempre diverso (è così anche per i virus). Chi sopravvive? Non il più forte ma chi riesce ad adattarsi meglio.
In quest’ottica, un sistema immunitario ben sorretto dall’alimentazione, svolge una funzione fondamentale.
A LIVELLO PRATICO
Durante i miei corsi non sentirete mai dire “elimina quell’alimento”: è un approccio che non mi piace, perché nasce come una privazione mal sopportata e non porta benefici. Al contrario, ho l’abitudine di focalizzarmi nel dare precise indicazioni pratiche su quali sono gli alimenti fondamentali per le difese immunitarie.
“Capire i semplicissimi meccanismi che legano l’alimentazione alla salute, garantisce sempre una svolta impensabile in termini di benessere e una pensione in serenità” diceva un grande medico.
Vai alla pagina contatti.
Alimentazione in gravidanza e allattamento
Corso dedicato alle mamme in gravidanza e allattamento.
Il corso è svolto nell’ambito dell’alimentazione naturale – lex 4/2013
L’alimentazione della mamma durante la gravidanza e l’allattamento è particolarmente importante per il benessere psicofisico.
L’obbiettivo del corso è dare alle future mamme e alle neo mamme consigli utili sull’alimentazione naturale e sul rafforzamento delle difese immunitarie.
Con i giusti accorgimenti nutrizionali, la mamma può inoltre cercare di prevenire una serie di disturbi che diversamente avrebbero bisogno di trattamenti, pur sempre necessari al bisogno.
DI COSA PARLEREMO DURENTE IL CORSO
- Consigli sul fabbisognio nutrizionale nelle varie fasi della gravidanza – i macro nutrienti e i micronutrienti;
- I nutrienti e l’integrazione consigliata;
- Come evitare la contaminazione alimentare;
- L’esercizio fisico quotidiano
* Le indicazioni del pediatra sono sempre fondamentali per la salute e la corretta crescita del bambino.
Il corso verrà attivato al raggiungimento di un minimo di 10 partecipanti.
Per info e iscrizioni vai alla sezione contatti
Corso svezzamento
Corso sullo svezzamento per mamme e papà
Il corso è svolto nell’ambito dell’alimentazione naturale – lex 4/2013
Il corso è rivolto alle mamme a ai papà che desiderano approfondire aspetti importanti dell’alimentazione naturale del proprio figlio, in fase di svezzamento.
Parleremo del rafforzamento delle difese immunitarie, che aviene anche attraverso una corretta alimentazione.
Dal punto di vista pratico, daremo consigli e ricette per la preparazione delle pappe nelle prime settimane di svezzamento e nei periodi successivi.
Una necessaria premessa, ovvero che le indicazioni del pediatra sono sempre fondamentali per la corretta crescita del bambino.
*Le indicazioni del pediatra sono sempre fondamentali per la corretta crescita del bambino.
- Durante il corso che tengo a Belluno nelle aule di Gestione Sicurezza, le mamme e i papà riceveranno utili consigli per preparare le pappe nelle prime settimane di svezzamento e nei mesi successivi;
- Darò ai genitori consigli per rafforzare le difese immunitarie, adottando l’ alimentazione bioenergetica che preveda sempre nutrienti essenziali;
- Capiremo inoltre cosa significa proporre cibi alcalini, e non acidi, in un ottica di benessere generale;
- Vedremo anche come un’alimentazione ricca di antiossidanti naturali contenuti nel cibo può essere fonte di grande benessere.
* Le indicazioni del pediatra sono sempre fondamentali per lla salute e la corretta crescita del bambino.
Alimentazione in fase di crescita e in età scolare
Corso rivolto a genitori, educatori, insegnanti
Il corso è finalizzato a comprendere come evitare i più comuni errori alimentari in fase di crescita.
Il corso è svolto nell’ambito dell’alimentazione naturale – lex 4/2013
- I nutrienti quotidiani essenziali;
- I rischi negli antinutrienti;
- La distribuzione dei nutrienti nell’arco della giornata;
- Le colazioni e le merende che contribuiscono a rafforzare il sistema immunitario.
* Le indicazioni del pediatra sono sempre fondamentali per lla salute e la corretta crescita del bambino.
Perdere peso
Dimagrire senza dieta – incontri individuali.
Perdere peso è un’esigenza sentita da molti. Spesso ci abbiamo provato, cercando di mettere in pratica consigli e piani alimentari che spesso non portano risultati.
Personalmente ho un’idea precisa del perché questo accada: le diete che prevedono rigidi programmi settimanali (con qualche piccolo sgarro e tante privazioni), senza al contempo spiegare i semplici meccanismi per cui si aumenta di peso, spesso servono a poco.
- Durante i tre incontri in programma, l’obbiettivo primario sarà capire in modo chiaro perché si aumenta di peso e non si riesce a dimagrire nonostante l’attività fisica di tipo aerobico. Al contempo verrà proposto un sistema semplice per eliminare i chili di troppo, mantenendo il piacere del palato.
- Daremo da subito precise indicazioni sui cibi, presentando un ampio ventaglio di alimenti che non fanno aumentare la massa grassa. Spiegheremo nel dettaglio quali nutrienti aiutano a diminuire il pesocorporeo e quali sono gli anti-nutrienti da evitare per cercare di evigtare futuri guai.
Perdere peso è semplice e mantenere il peso forma, lo è ancora di più. Basta seguire un metodo e conoscere i segreti del mestiere.
Francesco Da Ponte
Consulente in educazione alimentare certificato.
La mia esperienza personale
Voglio giocare a carte scoperte e raccontarvi alcune personali esperienze di vita che sono da tempo un lontano ricordo, grazie alle mie scelte alimentari.
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